Gastronomija

• • 
  • 
  • 
  • 

  Gastronomija

  U restoranima Imperiala dnevno pripremamo velik izbor jela od biranih namirnica, vodeći računa o potrebama, navikama i željama naših gostiju. Kroz tu ponudu želimo prikazati i vlastitu gastronomiju koja je stvorena na ovim prostorima i u ovdašnjim uvjetima. Želimo predstaviti vlastite okuse, i načine pripremanja hrane, obogaćene mirisnim začinima našeg kraja i umijećem naših vrhunskih kuhara.

  Sve to možete naći na našim bufetima, te po vlastitoj želji kreirati svaki obrok.

  Na izbor nudimo jela Rapske, Hrvatske i internacionalne kuhinje pripremljena i poslužena na moderan i stručan način.

  Želite li i pored toga ipak promjenu, možete posjetiti i a'la cart restorane u našim objektima.

  Uz izabrana jela, sa naših vinskih karata izaberite i vina ili druga pića, te upotpunite doživljaj boravka u našim restoranima.

  Pored pansionskih usluga, nudimo Vam i posebnu ponudu vezanu uz bankete, kongrese, svadbene svečanosti (Gatro plus).

  Na našim barovima očekuju vas vrhunski barmeni i velik izbor koktela, pića i napitaka, a na terasama atraktivni program popraćen prigodnom gastronomskom ponudom.

• • 
  • 
  • 
  • 

  Gastronomija otoka Raba

  Rab je dio Mediterana pa njegova gastronomija i jest tipični primjer iste kuhinje, sa dubokim tragovima svih onih civilizacija koje su kroz dugu povijest živjele na ovom prostoru.

  Izvorna, svježa namirnica, bilo iz mora ili sa kopna, ili sezonska iz naših vrtova, biti će pripremljena na naš, jednostavan, zdrav i pomalo škrt način (škrt, znači bez nezdravih masnoća, prejakih začina i industrijskih dodataka).

  Malinovo ulje, samoniklo aromatično bilje, glavni su začini naše kuhinje. Lagane juhe od svježeg sezonskog povrća, poznato rapsko sočivo, kuhana svježa riba ili pripremljena na gradele uz prepoznatljiv miris češnjaka i ružmarina, meso pirjano u umacima sa vinom ili prošekom, nezaobilazni njoki i tjestenine, dio su načina prehrane otočana i njihovih gostiju. Posebno mjesto među slatkim jelima zauzimaju tradicionalne slastice: rapska torta i fritule koje će vas uvijek dočekati kao dragog gosta uz čašicu domaće rakije, često obogaćene mirisnim travama, medom ili koricama limuna.

  Posebnu kvalitetu garantira kvalitetno ugostiteljsko osoblje stvoreno u vlastitoj ugostiteljskoj školi i 120 godina tradicije bavljenja turizmom i ugostiteljstvom.